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이산화염소는 비염소계 살균ㆍ소독제로써, 오존에 이어 가장 강력한 살균력과 탈취, 표백력을 갖고 있는 가스가
용액에 녹아있는 수용성 산화제입니다.
수용성이 매우 낮고, 경시변화가 심해 보관이 용이하지 못하지만, 부산물로 인한 발암물질
등의 생성이 없고, 빛에 의해 쉽게 분해 되는 환경친화적 물질입니다.
이 때문에 염소계 소독제의 대체약품으로 활용도가 급속히 확대되고 있습니다.
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국내 및 국제 인증 ::
- 미국환경보호청(EPA)공인 21164-3
: 음용수의 정수처리시 발암물질인 THMs나 HAAs 등을 생성치 않기 때문에 안전한 살균,
소독에 이산화염소를 사용하였다.
- 미국식품의약청(FDA) CAS Reg No 10049-04-4
: “과일이나 야채, 식품용기 등의 세척에 사용할 수 있다”라고 규정하였다.
- 세계보건기구(WTO)공인 안전기준 A-1
: 이산화염소는 안정성이 있어서 식품첨가물 중 가장 안전한 기준인 A-1등급이다.
- 환경부 고시(1999-173호) : 먹는물관리법에서 살균소독제로 인정 (1ppm이하 검출)
- 식품의약품안정청 고시 제 2007-74호 식품첨가물의 기준 및 규격중 개정
이산화염소수 제조장치를 통하여 제조되는 이산화염소수는 과실류, 채소류 등
식품의 살균목적으로 사용하여야 하며, 최종식품의 완성전에 제거하여야 한다.
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이산화염소 특성비교 ::
| 특성
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이산화염소(ClO2)
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염소(Cl2)
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| 사용상태
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완충용액
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액화가스 |
| 살균력(대장균99%이상)
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41초
이내(pH 8.5,0.25ppm)
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60초 이내(pH8.5,0.25ppm)
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| 냄새발생농도
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17ppm
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0.35ppm |
| THMs 생성농도 |
없음 |
0.25mol/ℓ(10시간) |
| 음용수 살균시 농도 |
0.1~0.2ppm |
0.2~0.4ppm |
| 산화력(이론치) |
염소의
2.5배 |
1 |
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이산화염소 살균력 ::
| 구분
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시간(초)
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농도(ppm)
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사멸률(%) |
| 대 장 균 |
41 |
0.25 |
99.0 |
폐렴간균 |
300 |
0.01 |
99.9 |
포도상구균 |
300 |
0.12 |
99.9 |
시가이질균 |
300 |
0.01 |
99.9 |
장티푸스균 |
300 |
0.03 |
99.9 |
고 초 균 |
300 |
1.00 |
99.9 |
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